RICETTAA SUPER TESTATA E PRESA DAL BLOG DI UNA PROVETTA CUOCA....
VE LA POSTO CON PIACERE PERCHè è UNA DELIZIA...
E VI LINKO ANCHE IL BLOG IN QUESTIONE, DOVE TROVERETE UNA SPLENDIDA FOTO-RICETTA DI POMODORI VERDI FRITTI....

Ecco il procedimento:
mescolate 200 gr di farina 00 con 50 gr di zucchero semolato, 2 bicchieri di latte e 1/2 bustina di lievito per dolci.
Mescolate bene, affinché non si formino grumi.
Unite 1 l'uovo intero e mescolate bene.
Nel frattempo fate riscaldare una piccola padella anti aderente.
Con un mestolo versate nella padella un po' di pastella e fate cuocere.
Quando sulla superficie compariranno queste tipiche bollicine, potrete girare il pancake e farlo cuocere anche dall'altro lato. Il fuoco dev'essere medio (non troppo alto ne troppo basso).
Continuate fino ad esaurimento del composto.
Potrete inondarle di sciroppo d'acero (che trovate in tutti i supermercati, reparto dolci), o con la Nutella.
Oppure con la marmellata o il miele...a voi la scelta della guarnizione...


E QUI L'INTERO BLOG DI LUCIA...